"Si to, čo ješ." Anthelme Brillat-Savarin 

Jedálniček s Ľubkou

V dnešnom uponáhľanom svete, kde je možné skúšať množstvo zaručených diét a prístupov k stravovaniu a zdravému životnému štýlu, je ťažké si vybrať a skúšať stále niečo nové a iné. Preto sú  jedálničky na mieru revolučným spôsobom ako dosiahnuť optimálne výsledky, ako sú zdravie a pohoda. Na rozdiel od šablónových diét alebo trendových výživových rád, sa jedálniček na mieru, zameriava na pochopenie jedinečných biologických potrieb, životného štýlu a zdravotných cieľov jednotlivca. Tento prístup je prospešný aj pri zvládaní špecifických zdravotných stavov (intolerancia, alergie a pod.), zvyšovaní energie, zlepšovaní trávenia alebo zlepšovaní celkového zdravia.

...

Ja osobne sa potýkam s alergiami a intoleranciami niekoľko rokov. Vyskúšala som na sebe niekoľko rôznych diét, ale nič nezabralo, tak ako keď vám nutričný poradca spraví jedálniček na mieru, kde zohľadní IBA VAŠE POTREBY. Preto som sa začala zaoberať touto témou, ktorá sa stala pre mňa Alfa a Omega v tom, aby som sa cítila lepšie a zdravšie. Zameriavam sa na zostavenie jedálničkov na mieru pri chudnutí, nabratí svalovej hmoty, alergiách, intoleranciách na jedlo a pod.

...

Aké sú výhody jedálnička na mieru?

  • Jednou z najväčších výhod jedálnička na mieru je, že je navrhnutý špeciálne pre vás. Telo každého človeka je iné, od genetiky a metabolizmu až po preferencie a alergie. Zohľadňuje váš jedinečný zdravotný stav, návyky životného štýlu, stravovacie preferencie a dokonca aj kultúrne hľadiská. Posúdením týchto faktorov sa vytvorí jedálniček, ktorý je v súlade so špecifickými potrebami vášho tela, vďaka čomu je oveľa efektívnejší ako dodržiavanie všeobecného diétneho plánu.

  • Na rozdiel od obmedzujúcich diét, ktoré často vedú k dočasnému úbytku hmotnosti a prípadnému opätovnému získaniu hmotnosti tzv. Jojo efekt, bude tento jedálniček postavený na udržateľných a dlhodobých zmenách, čo znamená, že sa naučíte ako sa správne a zdravo stravovať, aké potraviny/suroviny používať a ako ich spájať, čo bude pre vás devíza na celý život.

  • Zameranie sa na plnohodnotné potraviny bohaté na živiny pomáhajú regulovať hormóny hladu. Zahrnutím adekvátnych bielkovín, zdravých tukov a vlákniny sa udržíte dlhšie sýty, znížia sa vaše chute na "nezdravé" jedlá a prejedanie sa tzv. nočný vlčí hlad.

  • Zvýši sa váš metabolizmus, ale podmienkou je k jedálničku pridať aj pravidelnú pohybovú aktivitu.

  • Ak ste niekedy počas dňa zažili pokles energie, môže to byť spôsobené aj vašou stravou. Potraviny, ktoré jete, môžu priamo ovplyvniť vašu energetickú hladinu, a to ako dobre funguje vaše telo. Jedálniček na mieru vám môže pomôcť vyhnúť sa energeticky vyčerpávajúcim potravinám a zamerať sa na tie, ktoré dodávajú energiu počas dňa. Tzn. je potrebné stabilizovať hladinu cukru, načasovanie jedál, a pod.

  • Problémy s trávením, ako je nadúvanie, plynatosť a nepravidelné vyprázdňovanie sa, sú bežnými problémami, ktoré sa často dajú zlepšiť cielenými zmenami v stravovaní. Jedálniček na mieru môže riešiť základné príčiny zažívacích problémov, čím pomáha zlepšiť trávenie, identifikuje problematické potraviny, zlepšuje črevný mikrobióm, lepšie sa absorbujú živiny a znižuje zápal.

  • Jedlo ktoré jete, neovplyvňuje len vaše telo, ovplyvňuje to aj vašu myseľ. Zlepšenie stravovania môže podporiť aj vašu duševnú a emocionálnu pohodu začlenením potravín, ktoré podporujú zdravie mozgu a stabilizujú náladu. Napr.: zaradenie viac potravín obsahujúcich omega-3 mastné kyseliny, horká čokoláda, orechy, semená a pod.

  • Jedálničky na mieru optimalizujú aj dlhodobé zdravie. S jedálničkom na mieru začleňujete potraviny, ktoré podporujú dlhovekosť a pohodu. Napr.: zníženie príjmu nezdravých tukov, konzumácia potravín s nízkym glykemickým indexom a pod.

...


Ak ste pripravení prevziať kontrolu nad svojím zdravím, vyskúšajte jedálniček na mieru, buď už ako súčasť niektorého cvičebného kurzu, alebo ak máte iné pohybové aktivity aj individuálne.

Jedálniček na mieru obsahuje:

  • Výpočty kilokalórií (Kcal) a pomery živín, ktoré je pre vás vhodné prijať denne.
  • Vzorový lístok s jedlami, hmotnosťou a Kcal.
  • Lístok zostavený z jedál, ktoré máte vy radi alebo radi konzumujete.
  • Alternatívy jedál.
  • Dôležité informácie pre vás, ako si zostavovať vašu stravu a ako sa to naučiť, na čo si dávať pozor a pod.
  • 5 receptov vhodných pre vás.
  • Úvodnú konzultáciu po zostavení prvého jedálnička pre vás.
  • Konzultáciu po 3 mesiacoch s vaším jedálničkom a prípadnú úpravu.
  • Konzultáciu po 6 mesiacoch s vaším jedálničkom a prípadnú úpravu.
  • Konzultáciu po 1 roku s vaším jedálničkom a prípadnú úpravu.
  • Doplňujúce otázky – sms, email, Zoom alebo telefonát, podľa potreby.